Wat is goulash? is een soort stoofschotel van Hongaarse afkomst. Uit mijn jeugd (Oost-Duitsland) kan ik me nog goed herinneren. Het wordt normaal met veel vlees bereid (vaak rundervlees, maar tegenwoordig kan je ook tofu balletjes gebruiken). Omdat ik mijn jeugd opnieuw wilde beleven heb ik dus dit keer het […]
