Inhoud
Ervaring en review AH verspakket Indiase Curry Madras
Sportschool, dus 90min bezig zijn en gelijk wat eten. Dat is de plan. Vandaag koken we het Indiase Curry Madras, het is gezond want de curry bestaat uit goede en gezonde kruiden en bewezen geneeskrachtig.twee jaar geleden had ik het milde curry madras van de Lidl getest. Omdat het een succes was ben ik nu benieuwd naar de AH verspakket curry madras versie.
[box type=”info”] Bevat per 100g bereid product ca.:
- 105 kcal
- 5,5 g eiwit
- 1,0 g vet
- 15 g koolhydraten waarvan
- 1,5 g suikers
- 1 g vezels
- 0,1 g zout
- Prijsindicatie: € 1,75,- p.p.
[/box]
Beschrijving AH verspakket indiase curry madras
Het verspakket van Albert Heijn is zoals altijd,netjes gevuld. alle ingrediënten waren vers en van klasse een kwaliteit. Ik heb geen dierlijke producten kunnen vinden (ook in de ingrediëntenlijst). Jammer zit er maltodextrine en maiszetmeel in het pakket. Dat is gewoon een heel enkelvoudige kohlenhydrate. Maar goed het wordt zeker alleen als vorm drager van de pasta gebruikt. Dus we gaan ervoor!
Under de strep:
Leuk pakket alles is ziet lekker en goed uit. 30min? tja… als je snel bent met het snijden. Aangezien mijn snijkunsten enorm verbeterd zijn lukte het me in 37 min. hehe moet je wel 15 verspakketten en wat youtube filmpjes gekeken hebben om deze tijd te scoren. Misschien maak ik ooit een filmpje over het snijden van groenten.
de Smaak was zeker lekker, niet te pittig wel kruidig, echt een madras smaak (mild, fijn, kurkuma, komijn en koriander) zijn goed te proeven.
Het is een aanrader. Toch moet je wel wat geoefend zijn om het verspakket snel te bereiden. Op het pakket staat voor 4 personen, tja maak er maar 2 van of kook meer rijst :).
[box type=”info”]
Beoordeling
Het Albert Heijn Curry Madras is een: aanrader
- Tijd: 7/10
- Volledigheid: 10/10
- Duidelijk: 8/10
- Smaak: 9/10
- Easy-factor: easy
[/box]
Benodigdheden voor 4-6 personen Albert heijn AH curry madras:
Voor het verspakket van de AH heb je nog wat ingrediënten nodig die je alle makkelijk bij de AH kan kopen. Zo heb ik vega Kipfilet bijgekocht. En gebruik ik van rijst een lentil mix, want dat is gezonder. Voor de foto heb ik dan wel rijst bereid.
zelf toevoegen
- 300 g Kipfilet
- 2 el Olie (gebruik olijfolie is gezonder)
- 300 g rijst (gebruik zilvervlies)
- zout en peper
- Tijd: 30 min (en dat klopt: 37 min gemeten)
Bereiding
- Maak de groenten zoals altijd schoon. Snij de bloemkool in kleine roosjes. Snij de paprika en tomaten in wat grove stukken en pel en snipper de ui.
- Halveer de peper, verwijder eventueel de zaadjes en hak de peper fijn. De zaadjes maakt het gerecht pittiger.
- Kook de rijst of je surrogaat volgens de beschreven op de verpakking.
- Verhit de olfijolie in een ruime braadpan en bak hierin de kipfilet. Voet nu de ui toe en bak alles voor 2 minuten me.
- Voeg de groenten en de rode peper (naar smaak) toe. Roerbak het geheel voor ca 4 min.
- Nu moeten je de madras currypasta toevoegen en het geheel voor 2 min laten bakken. Op het laatst voeg je de kokosmelk toe, breng aan de kook en stoof het gerecht afgedekt op lage temp voor ca 10 min.
- Voeg de limoensap toe en serveer de curry met de rijst.
Variaties Albert Heijn AH curry madras
- bestrooi de Curry madras met koriander of grof gehakte cashewnoten.
- Je kan nog naanbrood geven bijserveren
AH is zo lekker, mooi uitgelicht. Ik wil hem ook koken.
Op de wikkel staat dat je met dit pakket vier porties kunt maken. Dit is behoorlijk overschat. De groenten slinken zo sterk door de bereiding waardoor er inderdaad hooguit twee (ruime) porties overblijven.
Ik ben helemaal met je eens. De porties zijn zeer overschat. Als je lichamelijk werk verricht (of veel sport), dan is een pakket goed voor een/twee portie (mijn ervaring).
Wij redden het prima met dit pakket thuis met 4 personen als je er gewoon genoeg rijst bij eet. Bij mij staat het met 20 minuten op tafel.