We hebben dus een hoop curry’s gemaakt. nu willen we de Nederlandse versie maken, een echte Kerrie. Kerrie en Curry zijn niet het zelfde. Het eerste is een mengsel van specerijen en kruiden (ook hier zijn verschillen) en het tweede is, op zich ook een mengsel, maar met maar alleen specerijen. Kerries hebben dus specerijen en kruiden als grondslag. Anders dan het kerrie wordt bij een Curry die specerijen a la minute in de pan gemend. Voor Nederlanders, doet dat de fabriek en brengt kant-en-klare kerrie poeders uit. Bij deze Kipkerrie van Jumbo wordt helemaal geen kerriepoeder meegeleverd, hiervoor gebruik je poeder die je al hebt of naar smaak koop je eentje.

Er zijn talloze kerriepoeders (en of curry’s) van mild tot heet, van kurkuma als dominante ingrediënt tot rood/bruine poeders waar paprika een belangrijke rol spelt te koop.

Ik gebruik voor deze Kipkerrie een Kerriepoeder uit gebracht door koninklijke Euroma met EAN 8717600176753 dit kipkerrie is in samenspraak gemaakt met Jonnie Boer (curry) poeder met een zachte en fruitige smaak. Helaas moet ik mededelen dat deze curry poeder moeilijk te verkrijgen is, zo blijkt het. Hier kunnen jullie de Curry madras poeder van euroma bekijken.

Het Plus Kip Siam verspakket bestaat uit:

• 2 el (zonnenbleom) olie, zonder smaak
• 350 g vega (kip) stukjes
• 400 g (pandan) rijst
• 1 el kerriepoeder van euroma
• 2 bosuien optioneel
• 5 g basilicum optioneel

Wat moet ik voor het Kipkerrie verspakket zelf toevoegen?

• zie in het receptenkaart beneden

Benodigde keukengerei voor het Kipkerrie verspakket

Bij deze kruidige hoogdgerecht heb je standaard keukengerei nodig. niks bijzonders.

• 2 pot(ten)
• 1 snijplank
• 1 keukenmes
• 2 pit(s) kookplaat
• 1 houten lepel
• 1 ovenschal

Hoe smaakt het Kipkerrie Jumbo verspakket?

Dit gerecht is Indiase van slag. Maar omdat je de kerriepoeder zelf gaat kiezen kunnen de smaken uiteenvallen. Dus je kan ook een andere soort kerriepoeder met meer paprika gebruiken of wat dan ook. Wij hebben het euroma ceurry madras poeder gebruikt. Zeker zeer lekker. jullie kunnen het op verschillende websites bestellen. Of je googled gewoon de EAN nummer (dat is de streepjescode op de achterkant van het product): 8717600176753

Foto’s van het Kipkerrie Jumbp verspakket

Omdat de makers van dit Jumbo verspakket ook een geel eindproduct / gerecht hebben heb ik dus voor een traditionele kerriepoeder gekozen. De foto komt goed met de werkelijkheid overheen 🙂

Wat zijn mijn ervaring van het Kipkerrie verspakket uitgebracht door Jumbo?

Ik zelf vind het een leuke recept. Ook omdat je zelf de kerriepoeder kan gebruiken. Is het handig als je snel iets in elkaar wil zetten? Nee, dus je moet goed opletten dat je nog kerrie of curry poeder thuis hebt. Anders ziet je alleen maar met groenten en kokosmelk. Maar zijn we eerlijk, bijna iedereen heeft iets van kerriepoeder thuis. Of anders vraag je even je buurman of vrouw. Je hebt maar 1 eetlepel nodig (of twee) ;). En als ze dat ook niet hebben maak je gewoon je eigen kerriepoeder.

Waren alle ingrediënten volledig, en aanwezig?

Alles was ter volste tevredenheid aanwezig!

Maaltijdpakket Kipkerrie van Jumbo oordeel:

Zoals gescheven, het is de aanbeveleing waard. jumbo heeft een goed verspakket met deze op de markt gebracht. Het laat ook spelruimpte voor eigen inbreng. Alleen!: zou ik het iets groter op de verpakking schrijven dat je zelf kerriepoeder thuis moet hebben. Maar voor de rest prima en hierdoor een dikke 8 waard.

Wat denken jullie? laat een berichtje achter.

• 4.79 Prijs in Euro
• 10-4-2020 Aankoopdatum
• niet Gesponsord

Ervaring Kipkerrie Jumbo maaltijdpakket

4 from 1 vote

Recipe by Josef Course: HoofdgerechtCuisine: oostersDifficulty: makkelijk

Personen

4

porties

Voorbereiding

20

minutes

Kooktijd

25

minutes

Calories

300

kcal

Eiwitten p/100g

1,1

g

koolhydraten x/suiker

6,6

5,5

Bereidingstijd

45

minutes

hier vinden jullie mijn ervaring en bereiding van het kipkerrie Jumbo maaltijdpakket. alles is gedocumenteerd met foto’s.

Ingrediënten

• 1 pak Jumbo kipkerrie verspakket

• 2 el (zonnebloem)olie

• 350 g (vegetarische) kipstukjes

• 400 g (pandan)rijst

• 1 el kerriepoeder (naar keuze)

Bereidingswijze

• Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• Was alle groenten en fruit.
• Pel de ui en snijd in halve ringen en snijd de knoflook fijn. Schil de gember en snijd deze in kleine blokjes. Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten en snijd in reepjes. Halveer de rode peper, verwijder de zaadjes en snijd in kleine stukjes.
• Verwijder het klokhuis van de appel en snijd in blokjes. Verwijder de uiteinden van de courgette en halveer in de lengte. Snijd in plakjes. Schil de wortel, verwijder de uiteinden en snijd in de lengte. ->Hier op de foto in plakjes en dat is dus niet goed :(. Foutje gedaan, sorry) <-
• Snijd de citroengras doormidden. Snijd hier dunne plakjes van. Kneus de stengel citroengras en vouw er een strik van.
• Verhit intussen de olie in een wok of hapjespan. Bestrooi de vega stukjes kip eventueel met peper en bak de kipstukjes rondom bruin in ongeveer 3 minuten. Voeg de wortel toe en laat deze 2 minuten mee bakken.    
• Voeg nu de ui, de paprika’s, de citroengras, de gember en knoflook toe en bak dit 2 minuten mee.
• Voeg de kerriepoeder, de courgette en de rode peper toe en bak 1 minuut mee.
• Voeg vervolgens de kokosmelk en het bouillonblokje er aan toe en breng dit aan de kook.
• Doe de appel erbij, doe een deksel op de pan en laat het gerecht afgedekt 4 minuten op lage temperatuur garen totdat de groenten de gewenste gaarheid hebben. Wel af en toe roeren.
• Verwijder de stukken citroengras en serveer de kerrieschotel met de rijst.

Tip en variatie

• Gebruik van bosui-ringen om het af te maken (bestrooien)
• Super lekker met een witte wijn 🙂

Heb je dit recept ook gemaakt?

Tag @desnellehap op Instagram en gebruik de hashtag #desnellehap

Vindt jij dit recept leuk?

Follow us @desnellehap on Pinterest

Heb jij dit verspakket ook gemaakt?

Like us on Facebook