Lidl Risotto venkel verspakket ingredienten

Ervaring Lidl verspakket Risotto met venkel

Lidl verspakket Risotto met venkel

Op zich is een rijstgerecht lekker, maar toch zitten er veel carbs in. Dus een risotto is niet voor iedere avond/dag, juist niet na de training is de risotto niet ideaal. Omdat we snelle carbs willen beperken gebruik ik in het gerecht een half volkoren rijst. Deze rijst is wel harder maar net zo goed lekker en bovendien bevat meer vezels die helpen het volheidsgevoel langere tijd volhouden, dus minder honger. De venkel in de Risotto is in tegenoverstelling van andere rijstgerechten een “kook in de pan ” gerecht. De rijst wordt dus met de andere ingrediënten samen gekookt. Hierdoor gaat de smaak van de overigen groenten zoals de venkel die buitengewoon gezond is in de rijst intrekken.

Lidl Risotto venkel verspakket ingredienten maaltijdpakket

Bevat per 100g bereid product ca.:

  • 129 kcal
  • 3,7 g eiwit
  • 0,4 g vet
  • 27,2 g koolhydraten (rijst niet meegenomen)
  • 2,8 g suikers
  • 1,0 g zout
  • 1,6 g vezels
  • Prijsindicatie: € 3,79,- p.p.

Beschrijving Lidl verspakket

Het verspakket van Lid is zoals altijd, goed gevuld. Alle ingrediënten waren vers en van zeer goede kwaliteit. Ik heb geen dierlijke producten kunnen vinden (ook in de ingrediëntenlijst). Wel glucosestroop en suiker, deze zaten in de groentebouillon blokjes. Omdat we deze door Zonnatura groentebouillon vervangen is dat geen probleem.
De inhoud van het Lidl verspakket risotto met venkel:een venkel, 1 courgette, een ui, een citroen, 2 groenteboullonblokjes, een knoflook teentje, rozemarijn, tijm en zakje risottorijst van 300g.

Under de strep: Risotto met venkel van de Lidl verspakket

Het is een aanrader. Toch moet je wel wat geoefend zijn. Een goed Risotto is een uitdaging. Het is een gerecht waar je echt bij moet blijven. Iedere 4 min meer bouillon erbij. Daarom zou ik dit verspakket een hogere moeilijkheidsgraad geven. Want, een aangebrande risotto wil je ook niet!
Als je niet geoefend bent  is het een kleine uitdaging, maar wel makkelijk. Dus van 1 tot 10, een 6-7 kwa mogelijkheid. Ohh-ja, de groenten moet je best fijn snijden. Dat is mijn tip.

voordelen verspakket:Super lekker, duidelijke instructie, vegetarisch, goed om de kunst van risotto koken te leren.

nadelen verspakket:Het is vanwege het bijstaan een iets moeilijkere verspakket. Wel leuk om te doen! Ik wil jullie niet ontmoedigen, vervang de groentebouillonblokjes met hoogwaardige bouillon van bijv. zonnatura.

Beoordeling
Het maaltijdpakket is een: aanrader

  • Tijd: 9/10
  • Volledigheid: 10/10
  • Duidelijk: 9/10
  • Smaak: 9/10
  • Easy-factor: wat ervaring nodig

Benodigdheden Lidl verspakket Risotto voor 4 personen:

Dit keer heb je niet veel meer nodig. Als er echt 4 mensen van moeten smullen zou ik nog extra groenten toevoegen.

zelf toevoegen

  • 4 el olijfolie
  • 1 e Water
  • 1 Parmezaanse kaas
  • peper
  • Tijd: 50 min (en dat klopt: 60 min gemeten)


Bereiding

  1. Maak de groenten schoon. Pel en snipper de ui en knoflook. Snijd de courgette in dunne halve schijfjes. Hak de venkel doormidden, verwijder de kern en snijd in flinterdunne halve schijfjes.
  2. Ris de blaadjes van de takjes tijm. Haal de blaadjes van het takje rozemarijn en hak de blaadjes fijn. Was en boen de citroen schoon en rasp de schil. Bewaar de citroen om het sap over de risotto uit te kunnen persen.
  3. Kook een liter water en los hier 2 blokjes groentebouillon in op. Er is circa 700-800 ml nodig voor het recept.
  4. Verhit 2 eetlepels (olijf)olie in dezelfde pan en fruit de ui en knoflook op laag vuur tot ze glazig zijn. Voeg de risottorijst toe en vao deze mee tot deze rondom glazig en vettig zijn. Voeg ¼ deel van de bouillon toe en verlaag de temperatuur. Voeg de rest van de bouillon in delen toe en roer voorzichtig door. Probeer de risotto alleen tijdens het toevoegen van de bouillon door te toeren om zo de lekkerste risotto op tafel te kunnen zetten.
  5. Voeg na 15 min de courgette, venkel, citroenrasp en kruiden bij de risotto en laat het geheel nog 20 min gaar worden op laag vuur. Proef tussendoor of de risotto al gaar is.
  6. Voeg voor het opdienen van de risotto naar smaak de Parmezaanse kaas, citroensap en peper toe.

Lidl Risotto venkel verspakket ingredienten

Lidl Risotto venkel verspakket ui snijden

Lidl Risotto venkel verspakket courgette snijden

Lidl Risotto verspakket venkel snijden

Lidl Risotto venkel verspakket ingredienten maaltijdpakket

Lidl Risotto venkel verspakket citroen raspen

Lidl Risotto venkel verspakket citroen persen

Lidl Risotto venkel verspakket uien bakken

Lidl Risotto venkel verspakket bouillon teovoegen

Lidl Risotto venkel verspakket rijst glazig bakken

Lidl Risotto venkel verspakket roeren en inkoken

Lidl Risotto venkel verspakket kruiden toevoegen

Lidl Risotto venkel verspakket courgette bakken

Lidl Risotto venkel verspakket groenten toevoegen

Lidl Risotto venkel verspakket parmezaanse kaas raspen

Lidl Risotto venkel verspakket op tafel

Lidl Risotto venkel verspakket foto

Lidl Risotto venkel verspakket itiliaans

Variaties Risotto met venkel verspakket Lidl

  • serveer de risotto met gepofte cherrytomaten
  • hak 3-4 gestoofde tomaten fijn en kook ze me in de risotto (geeft leuke rode stippen)

Niets in deze post is gesponsord.
Alle fotos zijn door mij gemaakt en geven een idee van de bereiding weer.

Deel jouw ervaring, contacteer ons of laat een commentaar achter. 🙂

Een reactie

  1. Lex Dijkstra

    Leuke foto’s zeg. De beschrijvingen en de foto’s zijn zo duidelijk. Het risotto heb ik nog nooit gemaakt. Dankje

Commentaar achterlaten

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*